לירון ברנר, השף והבעלים של מסעדת VONG, פותח מטבח אסייתי בועט, טעים, איכותי וכן, גם טבעוני! MISS V.
משלוח אישי המגיע עד אליכם עם מגוון מנות קלאסיות משישה מטבחים בחבל אסיה מהודו בדרום ועד קוריאה בצפון, דרך סין , תאילנד, ויאטנם ויפן.
כל המנות מתורגמות בוירטואוזיות ויצירתיות להיות הגרסה הטבעונית הכי קרובה למקור! לכל מי שרוצה לתת קפיצה קטנה לאסיה וליהנות מאוכל בריא, ירוק וטעים. לא רק לטבעונים!
לירון מספר כי MISS V נולדה בתקופה של שינוי ועצירה.
"בתקופת הקורונה התחלתי לאכול קצת אחרת, פתאום ירד החשק לחלב ולמוצרי בשר וגיליתי שזה לא חסר לי, שאפשר בלי. התפתח בי רצון ומשיכה לעולם הטבעונות, רציתי להתיידד עמו ולהכיר אותו . התעורר בי חשק עז להיכנס למטבח וליצור משהו חדש.
זיהיתי שיש חוסר באוכל טבעוני טעים. לרוב, המנות הטבעוניות במסעדות, הן סייד קיק ולא הבמה המרכזית. במקום עוף מציעים טופו. אין כמעט שימוש במבחר המגוון והמופלא שיש היום לעולם להציע. אלה לא "תחליפים", אלה פיתוחים טכנולוגיים חדשים או צורות עיבוד נפלאות לחומרי גלם מן הצומח.
התחלתי לחקור חומרי גלם מעניינים. מזונות על, מני פטריות, שורשים, צמחים, מוצרי טופו, תבלינים ומחיות. נפתח בפניי עושר עצום, מרגש וטעים של מזונות. רציתי ליצור שילובים מעניינים ומרגשים ובסופו של דבר ליצור מנות אסייתיות קרובות כמה שיותר למקור"
בימים אלה מסעדת MISS V מתחילה בפעילותה למשלוחים בכל אזור תל אביב, רמת גן וגבעתיים. ואפשר גם בטייק אווי.
לפרטים והזמנת משלוח התקשרו 03-6131326

משלוחים ניתן להזמין דרך וולט , תן ביס, משלוחה וטייק אווי מהמסעדה!